三只松鼠一年转型进展:开设社区零食店、建成四大工厂示范。

  不久前,三只松鼠在公开平台透露,将基于“全国化品牌、核心品类自有供应链以及全品类拓展经验”的优势,探索并落地一批定位于自有品牌零食专业店,首店已于六月一日开启内测,第一批店将于近期逐步开业。

  三只松鼠于2012年在安徽芜湖创立,主打坚果、果干、膨化等全品类的休闲零食。2019年7月在深交所创业板A股上市。

  发家于电商渠道的三只松鼠,本次开店是为了探索线下品质型社区零食店新模式。

  据了解,这并不是三只松鼠首次涉猎线年三只松鼠就开设了首家实体店“三只松鼠FeedingStore投食店”。两年后,又推出了联盟店项目。

  关店既是无奈之举,也是优化的第一步。为轻负担,高质量重新上路,2022年三只松鼠宣布将从电商向全渠道转型,向线下社区零食店新业态进军。

  一、屡创电商佳绩,为何坚持加大线年刚成立到成功上市,三只松鼠仅用了不到八年的时间。

  一是代加工贴牌这种轻资产模式虽然可以帮助三只松鼠在电商流量之争中保证供给端的稳定,但长此以往会存在质量上的问题和产品同质化的隐患。

  2022年4月园区的第一个品类示范工厂正式投产。截至目前,三只松鼠已自主建设每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果四大核心坚果品类示范工厂。其中,每日坚果示范工厂采用30万级洁净车间,配有6条产线万箱,工厂直发模式将生产到发货的时间压缩至了7天以内。全线自动化生产线还具备品质衡量准则、生产标准、GMP硬件标准的三标合一质量体系。夏威夷果产线则采用行业领先的生产设备,具备从筛选、杀青、入味到分装的全链路深加工能力。

  三只松鼠在平台上公开表示:“自有工厂投产以来,每日坚果单盒降本约8%,夏威夷果成品良率显著改善。坚果品类自主制造的原因,一是坚果为偏原材料型消费产品,想要质量更好价格更低就一定要进入原料和生产环节;二是公司具备坚果品类规模优势,能带来成本节约;三是通过自主制造纵深坚果产业链,深层次地融合一二三产,实现核心品项上的供应链竞争力。”

  可以说联盟工厂就等于一个数字化供应链平台。利用数字化云造系统打通从材料供应、食品安全检测、产品分装、储存保管、运输、产品流通全流程环节的管理,缩短从工厂到消费的人的时间。同时配套研发机构、生产车间、检验测试的机构、仓储物流、金融机构等全产业链。利用供应商入股联盟工厂的模式,保障上游供应链的高效稳定。在质量监控把关上,也相比于代工厂更加地严格。

  2021年10月,三只松鼠正式公开宣布新分销战略,全力进军线下主流渠道。年度内三只松鼠定向开发33款分销专供产品,与近300家经销商伙伴建立合作,入驻永辉、沃尔玛、大润发等中国百强连锁商超,累计覆盖全国近300个地级市。分销业务整体实现盈利收入16.09亿元,同比增长超38.16%。达到了“中度分销”规模。

  打造数字化工厂,完成渠道精耕分销并非易事,这背后体现着三只松鼠一直以来积累的强劲实力。